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Segunda-feira, Outubro 18, 2021

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VN Barquinha | Mostra gastronómica “À mesa com azeite” decorre até domingo

Até este domingo, dia 10 de dezembro, decorre no concelho de Vila Nova da Barquinha mais uma mostra gastronómica “À mesa com azeite”, este ano com a adesão de 10 restaurantes.

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Durante mais de um mês os comensais poderão experimentar iguarias como as Petingas no Forno com Azeite, o Bacalhau à Lagareiro, a Sopa de Couve com Feijão, o Polvo à Lagareiro, entre outras, nos restaurantes que lembram a tradição dando a provar o azeite novo.

Segundo a autarquia barquinhense, que promove o evento, esta mostra gastronómica tem como objetivo “divulgar o azeite e a sua importância e tradição no concelho de Vila Nova da Barquinha, em tempos um imenso e generoso olival que fornecia matéria-prima para alimentar a laboração de cerca de duas dezenas de lagares”.

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Os restaurantes aderentes são: Almourol (Tancos), Carroça (Limeiras, Praia do Ribatejo), Chico (Praia do Ribatejo), Recanto da Barquinha (V. N. Barquinha), Ribeirinho (V. N. Barquinha), Soltejo (V. N. Barquinha), STOP (Atalaia), Tasquinha da Adélia (V. N. Barquinha), Trindade (V. N. Barquinha) e Café Estrela (Praia do Ribatejo).

Ganhou o “bichinho” do jornalismo quando, no início dos anos 80, começou a trabalhar como compositor numa tipografia em Tomar. Caractere a caractere, manualmente ou na velha Linotype, alinhavava palavras que davam corpo a jornais e livros. Desde então e em vários projetos esteve sempre ligado ao jornalismo, paixão que lhe corre nas veias.

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