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Sábado, Julho 31, 2021

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VN Barquinha | Azeite em destaque nas mesas dos restaurantes

A mostra gastronómica “À Mesa com Azeite” está de regresso às mesas dos restaurantes de Vila Nova da Barquinha entre os dias 5 de novembro e 4 de dezembro. Na edição deste ano, o “ouro líquido” que chegou a ser produzido em mais de duas dezenas de lagares do concelho é destacado em 11 estabelecimentos aderentes.

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O azeite volta a ser o ingrediente principal nas ementas de diversos restaurantes nas freguesias do concelho. A iniciativa ” À Mesa com Azeite” decorre desde o início de novembro e ao longo de um mês, e a iguaria não se limita a fazer companhia a pratos típicos como as Petingas no Forno com Azeite, o Bacalhau à Lagareiro, a Sopa de Couve com Feijão e o Polvo à Lagareiro, entre outros.

Os apreciadores que estiverem por Tancos vão encontrá-la no Restaurante Almourol e na Praia do Ribatejo é possível saboreá-la nos restaurantes Carroça, Chico e Tasquinha da Aringa.

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Caso estejam pela freguesia de Vila Nova da Barquinha podem fazer uma paragem no Recanto da Barquinha, no Ribeirinho, no Soltejo, no STOP, na Tasca com Arte, na Tasquinha da Adélia ou no Trindade.

Nasceu em Vila Nova da Barquinha, fez os primeiros trabalhos jornalísticos antes de poder votar e nunca perdeu o gosto de escrever sobre a atualidade. Regressou ao Médio Tejo após uma década de vida em Lisboa. Gosta de ler, de conversas estimulantes (daquelas que duram noite dentro), de saborear paisagens e silêncios e do sorriso da filha quando acorda. Não gosta de palavras ocas, saltos altos e atestados de burrice.

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