Torres Novas: Mercado passa a ter banca biológica

O mercado de Torres Novas passou a disponibilizar uma banca com produtos de agricultura biológica provenientes de uma pequena exploração agrícola localizada em Casais Novos, na freguesia de Alcorochel, certificada em modo de produção biológico.

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Segundo o produtor, a abertura de uma banca no mercado municipal “tem por objetivo criar um canal de ligação direto entre produtor e consumidor”, numa relação que “é benéfica para a economia local, pois mantém o dinheiro a circular dentro da comunidade, gera empregos diretos e restitui ao agricultor a dignidade e reconhecimento que lhe são merecidos pelo seu papel de guardião da paisagem e dos ecossistemas agrícolas”.

Por outro lado, “quem escolhe produtos biológicos beneficia de um alimento saudável, com bons preços, sem qualquer tipo de fertilização ou tratamentos químicos e contribui para fortalecer uma agricultura emergente que é socialmente e ecologicamente responsável”, afirma Denis Kern Hickel, da Quinta do Alecrim.

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