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Segunda-feira, Setembro 27, 2021

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Torres Novas | Chef Patrícia Borges dá aula de culinária no Mercado Municipal 

“Carapau é Boa Onda” é o nome da aula de culinária que a chef Patrícia Borges realizou esta manhã de sábado, dia 16 de novembro, no Mercado Municipal de Torres Novas.

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Lançada pelo Ministério do Mar e a Docapesca, esta iniciativa pretende incentivar os portugueses para o consumo de carapau que “existe durante todo o ano no nosso mar”, refere fonte da Docapesca, acrescentando que “é saudável, graças ao seu elevado valor
nutricional e pode ser considerado um verdadeiro peixe português”.

Das suas qualidades destaca-se, também, o preço acessível e a existência abundante de stocks.

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Em Torres Novas, a ação é organizada pelo Município e pela Docapesca-Portos e Lotas.

Ganhou o “bichinho” do jornalismo quando, no início dos anos 80, começou a trabalhar como compositor numa tipografia em Tomar. Caractere a caractere, manualmente ou na velha Linotype, alinhavava palavras que davam corpo a jornais e livros. Desde então e em vários projetos esteve sempre ligado ao jornalismo, paixão que lhe corre nas veias.

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