Realiza-se este sábado, 17 de fevereiro, entre as 15h e as 19h, um workshop de cozinha vegetariana no ATL de Cem Soldos, numa organização do SCOCS – Sport Clube Operário de Cem Soldos, do concelho de Tomar. Desta vez o ingrediente principal é o caril e os participantes terão a oportunidade de conhecer e experimentar receitas vegetarianas de inspiração oriental.
A formação vai ser dada pela cozinheira Céu Mourão que prepara as sessões para que todas as pessoas que queiram conhecer melhor a cozinha vegetariana possam participar, não sendo necessário experiência anterior em cozinha.
Ao longo da tarde de sábado são apresentados, em detalhe, os
ingredientes e técnicas associadas ao um menu internacional que conta com entradas (queques de legumes com caril, pão indiano, compota agridoce), prato principal (caril verde com tofu) e sobremesas (barfi de côco e uma sobremesa surpresa) inspirados no caril.
A sessão decorre na cozinha do ATL de Cem Soldos, assegurando as melhores condições para a componente prática do workshop, e termina com a degustação dos artigos confeccionados. A organização convida a partipação de todas as pessoas do concelho interessadas na cozinha vegetariana e saudável.
A inscrição prévia é obrigatória e deve ser realizada junto da Associação SCOCS através do telefone 249 345 232. O preço é de 10 euros para sócios do SCOCS e 15 euros para não sócios. É necessário um mínimo de 7 inscritos por sessão.
