Tomar: IV Mostra de Grão de Bico apresenta 20 pratos de gastronomia tradicional

O Rancho  Folclórico ” Os Camponeses” de Peralva, na freguesia de Paialvo, em Tomar, promove no domingo,  13 de novembro, a partir das 13 horas, a Mostra Gastronómica do Grão de Bico, que decorre no Salão Paroquial de Carrazede. Trata-se da quarta edição desta iniciativa gastronómica que tem atraído centenas de pessoas à freguesia.

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De acordo com a organização, a predominância do cultivo do grão de bico na aldeia da Peralva, leguminosa típica da região e cultivada desde sempre nos solos argilo – calcários desta zona do Ribatejo,  conferiu a Peralva, terra de moinhos, a denominação de Capital do Grão de Bico. Ao todo serão apresentados mais de 20 pratos diferentes  confecionados por restaurantes tomarenses e cozinheiras amigas do grupo,  tendo como base o grão de bico.

Após o almoço, pelas 15h30, e para animar a tarde, tem lugar o também já tradicional IV Encontro de Tocadores de Instrumentos Tradicionais, um evento que conta com a com a presença de 10 grupos/tocadores individuais.
No exterior, perto do Adro da Igreja, realiza-se o Mercado de São Martinho com artesanato, cestaria, mel, passas , nozes, hortícolas entre outros produtos.

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