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Quinta-feira, Outubro 21, 2021

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Ourém | Três ex-alunos da EHF premiados no Jovem Talento da Gastronomia

Três ex-alunos da Escola de Hotelaria de Fátima (EHF) venceram nas respetivas categoriais a sétima edição do Concurso Nacional Jovem Talento da Gastronomia 2018, esta quarta-feira, 5 de dezembro. Andreia Carreira venceu na categoria Pastelaria Espiga, Filipa dos Santos na Cozinha com Arroz Bom Sucesso e Ricardo Ruivo na Cozinha Makro, numa final que decorreu em Fátima.

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O concurso Jovem Talento da Gastronomia é a competição mais importante para os jovens nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar e Pastelaria/Padaria. Esta iniciativa da Inter-Magazine – Edições do Gosto, que teve a EHF como um dos patrocinares institucionais, é composta por três etapas regionais e culmina na final nacional que reúne os concorrentes com melhores pontuações.

Trata-se de um concurso composto por oito provas distintas: Artes da Mesa; Barman Inter Magazine; Cozinha Makro; Cozinha com Polvo Nacional Brasmar; Cozinha com Legumes Bonduelle; Tradição com Arroz Bom Sucesso; Pastelaria Espiga e Petiscos com Super Bock Selecção 1927. Podem concorrer todos os estudantes de hotelaria e restauração a frequentar as escolas em Portugal, ou jovens empregados que tenham terminado os estudos no ano letivo anterior ao ano corrente, e que tenham idade igual ou inferior a 25 anos.

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Cláudia Gameiro, 32 anos, há nove a tentar entender o mundo com o olhar de jornalista. Navegando entre dois distritos, sempre com Fátima no horizonte, à descoberta de novos lugares. Não lhe peçam que fale, desenrasca-se melhor na escrita

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