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Terça-feira, Agosto 3, 2021

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Ourém: Festival de Favas entre 7 e 29 de maio

Entre 7 e 29 de maio realiza-se em Ourém o I Festival Gastronómico Oureense – Vamos às Favas a Ourém. A iniciativa convida restaurantes e Chefes de Cozinha a desenvolverem receitas em torno deste legume tradicional na culinária da região.

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A iniciativa foi dada a conhecer à comunicação social em conferência de imprensa. “Temos um conjunto de pratos diferentes dos habituais e que são oriundos daqui”, explicou o presidente da Câmara, Paulo Fonseca, dando como exemplo a morcela de arroz ou os chícharos.

Os hotéis, restaurantes e coletividades que participam na iniciativa devem apresentar pelo menos um prato tendo como ingrediente principal a fava.

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Cláudia Gameiro, 32 anos, há nove a tentar entender o mundo com o olhar de jornalista. Navegando entre dois distritos, sempre com Fátima no horizonte, à descoberta de novos lugares. Não lhe peçam que fale, desenrasca-se melhor na escrita

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