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Quarta-feira, Janeiro 19, 2022
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Constância | Autarquia anuncia festivais gastronómicos da fataça e do javali

A fataça e o javali são ingredientes de dois festivais gastronómicos que a Câmara Municipal de Constância vai realizar nos meses de abril, maio, setembro e outubro. O Festival da Fataça e o Festival do Javali vão ser apresentados em conferência de imprensa no dia 26 de março, às 17 horas, no restaurante D. José Pinhão, em Constância.

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Nos cardápios dos restaurantes da vila e do concelho é possível encontrar o melhor do peixe, da carne e da doçaria tradicional, sublinha a autarquia, em nota de imprensa.

Entre os diversos pratos, pretende a autarquia e os restaurantes aderentes promoverem dois produtos típicos do concelho, a fataça e o javali, os quais vão dar origem ao Festival da Fataça e ao Festival do Javali.

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Ganhou o “bichinho” do jornalismo quando, no início dos anos 80, começou a trabalhar como compositor numa tipografia em Tomar. Caractere a caractere, manualmente ou na velha Linotype, alinhavava palavras que davam corpo a jornais e livros. Desde então e em vários projetos esteve sempre ligado ao jornalismo, paixão que lhe corre nas veias.

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