Sexta-feira, Fevereiro 26, 2021
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Abrantes | Queijaria artesanal instala-se na Zona Industrial do Tramagal

A queijaria artesanal gourmet ‘Brejo da Gaia’ candidatou-se a um lote com área de 2288 m2 na Zona Industrial de Tramagal, tendo o projeto sido aprovado por unanimidade, em última reunião de Câmara Municipal de Abrantes.

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O terreno a ocupar será alienado ao preço de 1,5 euros por m2, de acordo com os regulamentos municipais de incentivo ao investimento nas áreas industriais do concelho – AbrantesInvest.

A promotora, cuja principal atividade que desenvolve é a transformação de leite de cabra, com produção própria, pretende instalar-se na zona industrial para usufruir de melhores condições para desenvolvimento de um negócio que tem vindo a crescer no mercado graças à qualidade do produto produzido, o que lhe valeu inúmeros prémios nacionais e internacionais.

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Será construída uma nova queijaria de forma a criar condições para expandir a atividade económica, mantendo o carácter inovador da atividade, sendo expectável a criação de mais três postos de trabalho.

Susana Carrolo quando o queijo kefir Brejo da Gaia venceu o concurso Internarché na categoria Inovação. Foto: DR

A autarquia apoia o projeto por entender que o mesmo “contribui para a estratégia de desenvolvimento local, nomeadamente nas questões de valorização dos produtos locais e tradicionais”.

A sua formação é jurídica mas, por sorte, o jornalismo caiu-lhe no colo há mais de 20 anos e nunca mais o largou. É normal ser do contra, talvez também por isso tenha um caminho feito ao contrário: iniciação no nacional, quem sabe terminar no regional. Começou na rádio TSF, depois passou para o Diário de Notícias, uma década mais tarde apostou na economia de Macau como ponte de Portugal para a China. Após uma vida inteira na capital, regressou em 2015 a Abrantes. Gosta de viver no campo, quer para a filha a qualidade de vida da ruralidade e se for possível dedicar-se a contar histórias.

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