7 Perguntas | Restaurante ‘Tulipa’, em Pego

Foto: mediotejo.net

Nome: António Larguinho
Idade: 53
Função: Gerente e Diretor comercial

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O que faz a empresa? Prestação de serviços de restauração.

Há quantos anos lançou o seu negócio?
Há 31 anos.

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Como surgiu a ideia?
Na altura eu e o meu sócio tínhamos um espaço em Ponte de Sor e decidimos abrir o espaço Tulipa Bar. Passado pouco tempo a sociedade acabou, e eu fiquei com a Tulipa Bar. No início era só uma pequena taberna, depois um pub noturno. Só mais tarde comecei com os petiscos. Eram, e são, feitos por mim. Fui aprendendo com os pegachos, que na altura queriam comer e beber no mesmo sítio. Surgiram então os petiscos. Mais tarde começamos a fazer pequenas refeições diárias e mais tarde todo o tipo de refeições.

Lembra-se da primeira pessoa a quem contou o que planeava fazer.
Quem foi e como reagiu?
A primeira pessoa foi o meu sócio. Ficou bastante agradado com a ideia de abrir um negócio noturno.

Qual a maior ou melhor aposta que fez no seu negócio?
Foi passar de bar para restaurante.

Houve algum investimento que preferia não ter feito?
Não tenho nada a apontar. Muitos investimentos, mas nenhum de que me arrependa.

O que o diferencia da concorrência?
A relação qualidade/preço é importante e o nosso serviço é de excelência. O atendimento em particular a cada cliente.

Como vê o seu negócio daqui a 5 anos?
Em crescimento. Possivelmente a abertura de mais um espaço, mantendo a mesma qualidade, preços e serviços.

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