Médio Tejo | Região em destaque nos doces vencedores distritais das 7 Maravilhas

dois dos doces de Santarém são de Torres Novas Foto: CM Torres Novas

A 7 Maravilhas Doces de Portugal divulgou esta terça-feira, 7 de maio, os 140 doces vencedores das finais distritais, que vão ser agora votados pelo público. No distrito de Santarém, o destaque vai para a região do Médio Tejo, com a doçaria de Tomar, Abrantes, Torres Novas e Ferreira do Zêzere a dar cartas. Em Castelo Branco, a Sertã também conseguiu eleger três doces maravilha.

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O painel de especialistas votou pela segunda vez, para identificar os 140 doces nomeados que avançam na eleição das 7 Maravilhas Doces de Portugal®. A lista inicial ficou reduzida a sete doces por distrito e região autónoma, que serão agora votados pelo público.

No distrito de Santarém o destaque vai para o Médio Tejo, onde foram eleitos: bolo de cabeça (Torres Novas), pastel de feijão de Torres Novas (Torres Novas), bons maridos (Ferreira do Zêzere), Fatias de Tomar (Tomar), palha de Abrantes (Abrantes). No distrito competem ainda os arrepiados e as celestes de Santa Clara, ambos doces de Santarém.

No distrito de Castelo Branco a região também teve destaque, com a Sertã a arrecadar três das sete nomeações: coscoréis, filhós e os cartuchos de amêndoa de Cernache de Bonjardim. Neste núcleo a tigelada de Proença-a-Nova, o folar de cereja de ouro (Fundão), as cavacas (Covilhã) e o fidalgo de cherovia (Covilhã) também seguem na competição.

O painel de especialistas é constituído por 140 personalidades, sede de cada distrito e regiões autónomas. Recorde-se que a organização recebeu 907 candidaturas, num envolvimento sem precedentes de todo o país.

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Se existisse uma pastelaria ou confeitaria em Portugal dedicada a confecionar a doçaria portuguesa mais representativa, de maior qualidade e com os sabores que fazem as nossas memórias ou que inovam com produtos da terra, seriam estes 140 doces que encontraríamos nas suas montras, assegura Luis Segadães, presidente das 7 Maravilhas, em nota de imprensa.

“Esta lista e esta eleição permitem valorizar e destacar não só a pastelaria nacional, como as profissões a ela associada. Por isso vamos inclusive desafiar os candidatos à profissão de pasteleiro a criar um doce, com 7 camadas, os 7 sabores mais representativos do nosso país, de forma a estimular a criatividade e o gosto dos jovens cozinheiros por esta área, cada vez mais criativa e desafiante em Portugal. Vai ser um concurso dentro do concurso, em parceria com o Turismo de Portugal, em que esta lista de 140 doces serve de inspiração aos jovens pasteleiros”, acrescenta.

Estes 140 doces vão ser votados pelo público em 20 programas de daytime, a emitir em direto pela RTP, nos meses de julho e agosto. De cada programa na RTP sai um pré-finalista que passa às semifinais.

Uma novidade desta edição é a existência de um Grande Júri, órgão de deliberação constituído por sete figuras do espaço mediático, que será responsável pela da repescagem de oito candidatos que se irão juntar aos 20 pré-finalistas apurados pelo público, resultando numa lista de 28 pré-finalistas.

Os 28 pré-finalistas são divididos por sorteio pelas duas semifinais, nos dias 24 e 31 de agosto, dois programas em direto na RTP1, transmitidos em horário nobre. Em cada semifinal são apurados os sete doces, aqueles que tenham mais votos contabilizados. Nesta fase os sete elementos do Grande Júri assumem grande preponderância, comentando e provando os Doces.

A Gala Finalíssima decorre a 7 de setembro de 2019 e será transmitida pela RTP1, em horário nobre. Dos 14 finalistas apurados vão ser eleitos sete doces pelos portugueses como 7 Maravilhas de Portugal®.

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