À Mesa

“Profresco”, por Armando Fernandes

Veio a onda de calor, regressou o desejo de aragens frescas provenientes das massas de ar Hélio marítimas, por isso mesmo voltei a refeiçoar...
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Ferreira do Zêzere | Na terra dos “Bons Maridos” há um...

Depois da vitória de Dornes nas 7 Maravilhas de Portugal - Aldeias, o município de Ferreira do Zêzere está na linha da frente para...

Médio Tejo | Região em destaque nos doces vencedores distritais das...

A 7 Maravilhas Doces de Portugal já divulgou os 140 doces vencedores das finais distritais, que vão ser agora votados pelo público. No distrito...

“Restaurante TAXO”, por Armando Fernandes

O espaço restaurativo prima pela luminosidade, mesas bem ataviadas, naipe de entradas a suscitarem só por si a refeição, os ovos verdes são uma...

Restaurante Laurentina, por Armando Fernandes

Volta que não volta, volto a este restaurante, também conhecido como o Rei do Bacalhau, que o saudoso senhor Pereira criou em Lisboa em...

Ferreira do Zêzere | Festival da Fava abre o apetite em...

Os restaurantes de Ferreira do Zêzere estão a acolher até dia 26 de maio a 9ª edição do Festival gastronómico da Fava . Os...

Restaurante Papa-Figos, por Armando Fernandes

Há meses chegou-me a notícia de que o brioso profissional Senhor José António tinha passado a trabalhar no restaurante torrejano Papa-Figos o qual visito...

À Mesa | Rei dos Leitões, por Armando Fernandes

Mensageiro de apurado palato informou-me que o restaurante Rei dos Leitões, na Mealhada, estava a apresentar leitões pequenos, assados com conveniente constipada – pele...

“Marmitas e lancheiras”, por Armando Fernandes

Estamos prestes a festejar o 1º de Maio, dia do Trabalhador. Penso ser assisado recordar a efeméride a assinalar por todos os motivos e...

Médio Tejo | Vinte doces da região estão apurados para as...

Da Palha de Abrantes às Fatias de Tomar, das Tigeladas da Sertã ao Pastel de Feijão de Torres Novas, a doçaria da região do...
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Sertã | Um doce pecado artesanal em forma de cartucho (c/video...

De Cernache do Bonjardim sai um dos potenciais atentados à dieta que já iniciou para o verão que se avizinha. A verdade é que...

“Comeres Pascais”, por Armando Fernandes

A Primavera rejuvenesce o revestimento dos campos, os pastos ganham húmus e altura, as árvores explodem em flores, as hortas oferecem as primícias em...