À Mesa

“A gastronomia na América”, por Armando Fernandes

Anda muita gente atarantada com a chegada ao poder de Trump. Em recente crónica referi cachorros e hambúrgueres, de grosso modo, entendidos por muito boa...

“Balanço II”, por Armando Fernandes

Se o leitor confrontar a crónica anterior com a respeitante ao ano de 2015, verificará o contraste, na aludida crónica falava de restaurantes, aludindo às...

“Balanço”, por Armando Fernandes

Balanço não de balancé, sim de anotações acerca de acontecimentos ocorridos no ano passado enchem as agendas das redacções dos órgãos de comunicação social. Também...

Médio Tejo | Os melhores restaurantes da região, segundo a “Bíblia” Michelin

Na edição de 2016 do mais conceituado guia gastronómico do mundo surgem recomendados 13 restaurantes do Médio Tejo. Para dois deles, a escolha dos inspectores...

“Roupa Velha”, por Armando Fernandes

Eis a representação do nada se perder no tocante a comeres mesmo em dia de maior abastança de comidas. É uma espécie daquele indivíduo que...

“Papas e bolos”, por Armando Fernandes

Pessoas de discernimento entaipado, em duas baias, ou duas claves sem chaves ou notas, escarnecem dos fazedores de papas, atribuem algum talento aos pasteleiros, sacodem...

“A riqueza gastronómica do concelho da Sertã”, por Sartagografia

A gastronomia do concelho da Sertã é bastante rica e variada, à semelhança do que acontece em muitas regiões beirãs. Os Maranhos são o prato...

“Leitão e currículos”, por Armando Fernandes

No dia 3, sábado chuvoso, desloquei-me propositadamente à Bairrada no fito de apreciar, analisar, estudar o currículo de um leitão leitoso embora sem a significação...

“Raivosas e ciumentas”, por Armando Fernandes

Todos os historiadores e investigadores na área da alimentação em Portugal são unânimes em declararem, destacarem, enunciarem a riqueza doçaria conventual e monacal de estirpe...
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VN Barquinha | O azeite novo fica à mesa até domingo (c/ vídeo)

A mostra gastronómica “À Mesa com o Azeite” decorre em Vila Nova da Barquinha desde o passado dia 5 de novembro e promove o sabor...

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